21/10/2013
Có một Campuchia khác
(VNTO)- Những ngôi đền cổ, những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay của vùng Tây Bắc là gia vị chính trong chuyến du hành thú vị đến Campuchia.

Du khách thường rời đất nước này với những ấn tượng về sự huyền bí của đạo Phật, và sự lãng mạn của những cánh đồng bát ngát. Nhưng Campuchia còn có một đường bờ biển đầy thi vị, được điểm xuyết bởi những hòn đảo, các làng chài xa xôi và những hệ sinh thái giàu có. Đó là những gì mà tác giả bài viết- nhiếp ảnh gia Dominic Stafford- đã khám phá sau nhiều ngày lang thang trên mảnh đất này.
 

Khép mình dưới chân dãy núi Voi, một tập hợp những ngọn núi chạy thẳng ra vịnh Thái Lan, Kampot lúc nào cũng được người Campuchia ưu ái.

Người Pháp đã nhận ra sự quyến rũ của thị trấn này bên sông này, và biến nó thành trung tâm thương mại của cả vùng ven biển khu vực Đông Dương thời chiến tranh. Phát xít Nhật chiếm đóng, thị trấn nhỏ bé bị tàn phá nặng nề. Rồi quân Khmer Đỏ đã biến thị trấn thanh lịch này thành mớ hỗn loạn. Nhưng nhờ được tu bổ, phục hồi cẩn thận, thị trấn vẫn còn giữ được vẻ quyến rũ của những toà nhà cổ, và một lần nữa, nó lại trở thành điểm đến đầy quyến rũ.

Kampot giờ nổi tiếng với những sản vật có chất lượng thuộc hàng đỉnh: ghẹ, tiêu, và thật ngạc nhiên là cả rượu vang nữa. Ẩm thực địa phương nổi danh trở lại và với những nhà hàng danh tiếng một thời bắt đầu được gây dựng lại bên sông, Kampot đang tìm lại thời hoàng kim của mình.

Bất cứ ai đến thị trấn này đều nghiện cái tinh thần thư thái, tự tại của nó. Không giống  như bất cứ địa danh nào của Campuchia, ở Kampot, bạn cứ thoải mái dạo bộ mà chẳng có ai mời chào mua bán gì. Cách Kampot 2 giờ lái xe về phía Tây là Sihanoukville với những bãi biển đẹp tựa thiên đường, cát trắng, nước trong như ngọc và cuộc sống hoang dã khi đêm về. Chỉ với chừng đó thôi, Kampot đã đem đến cho du khách một thế giới khác, và khiến bất cứ ai đã đến đây rồi chẳng muốn về.
 

Con sông Kampong Bay chảy qua trung tâm của thị trấn, bắc ngang là những cây cầu gang thép ọp ẹp. Mỗi chiều, khi hoàng hôn buông xuống, những con thuyền đánh cá màu ngọc lam bình bịch ồn ã nổ máy xuôi dòng ra biển đánh bắt ghẹ và mực ống chuẩn bị cho phiên chợ sớm ngày hôm sau.

Con tàu đánh cá cũ mang tên thuyền trưởng Chim của một người đàn ông đưa tôi ngược dòng thoát khỏi những náo nhiệt ồn ào, đưa chúng tôi lướt qua con nước bình yên của dòng sông lười biếng.

Những vườn cây lờ mờ trôi qua chẳng đọng lại trong tôi nhiều cảm xúc, nhưng khi mặt trời bừng những tia sáng màu cam rực rỡ cuối cùng của nó trước khi khuất sau phía chân trời, những cảm xúc lại dâng trào. Những hàng dừa reo vi vút bên bờ, lòng sông thu hẹp lại và cuộc sống bên bờ sông trở nên gần gũi và thực hơn bao giờ hết.

Một nhóm trẻ đang chơi đùa dưới chỗ nước cạn cạnh một cầu tầu nhỏ bằng gỗ. Đám chuồn chuồn bay liệng sát mặt nước màu bùn khi chúng tôi lướt qua một lùm cây cối rậm rạp.

Ẩn sau lùm cây ấy là mái chùa vàng sáng lấp lánh trong ánh chiều. Chẳng mấy chốc hình ảnh ấy biến mất, rặng dừa dày đặc lại quay trở lại khi ánh chiều tắt hẳn sau đỉnh Bokor. Một biển sao lấp lánh trên cao khi màn đêm buông xuống.

Làng quê Campuchia về đêm thực yên bình, bóng đêm tĩnh lặng ẩn chứa sau nó một bầu không khí huyền bí. Hai giờ sau đó là quãng thời gian chúng tôi xuôi dòng trở về với thực tại, nằm ngửa mặt trên boong thuyền mát rượi ngắm sao trời.

Ngày hôm sau, chúng tôi tới Kep gần đó. Cầu tầu nhỏ bằng bê tông kéo dài tới một ụ nổi hiền lành lấp lánh trong nắng mai, dẫn tới một khoảng xanh rậm rạp khiêm tốn giữa những con sóng vỗ về không ngừng: đó là đảo con Thỏ.

Chúng tôi tò mò về cái tên của hòn đảo, những người địa phương nhún vai, một số người ví nó giống với hình con thỏ, số khác liên tưởng tới nơi trú ẩn vội vã của một đội kỵ binh của hoàng tử thời xa xưa.
Biển hôm đó không yên ả, sóng ào lên bắn toé nước biển lạnh trên boong thuyền khi chúng tôi đi qua chỗ ụ nổi. Những bãi biển xoàng xoàng trong đất liền khiến chúng tôi hoàn toàn bất ngờ khi đứng trước một bãi biển yên tĩnh ở Kep. 
 

Cát len lỏi qua kẽ chân khi chúng tôi đằm mình dưới làn nước trong như pha lê. Những bãi cát vàng còn hoang sơ lắm, lác đác có những cụm lều tre cheo leo trên mặt nước phía xa xa.

Khói bốc lên từ một căn lán nhỏ dãi dầu nắng mưa cạnh cầu tầu gỗ- người ta đang chuẩn bị bữa trưa. Ghẹ tươi vừa mới được vớt lên khỏi nước vài phút trước, với tôm biển đỏ au, và cơm gạo trắng. Dịch vụ này do một nhóm gia đình từ ngôi làng trên đảo tổ chức phục vụ. Ngoái nhìn đất liền khi thưởng thức bữa trưa, dãy núi Voi lờ mờ trong màn sương xa.

Dù vịnh biển tĩnh lặng như gương, phía xa một lớp sương mù mịt trên mặt biển động, nhuốm một màu xanh thẫm. Dường như một bãi biển là chưa đủ để Kep đãi khách nêm một lối mòn xuyên qua thảm thực vật nhiệt đới dẫn chúng tôi tới một dải cát trắng khác, hoàn toàn hoang sơ, không một bóng người.

Nếu tới đây vào đúng thời điểm trong năm, vịnh biển sẽ đem đến cho bạn một hiện tượng kỳ thú- vào ban đêm nước thắp lên một show trình diễn ánh sáng khi những đoá hoa trên đảo nở rộ, phát quang thắp sáng biển.

Ngày hôm sau, khi rời người hàng xóm nhỏ bé của Kampot, Kep, chúng tôi tới một khu chợ bình dân bên ven biển. Tới giờ ăn tối, các bà các chị bắt đầu việc mua bán, mặt họ ngước lên, tay chỉ chỏ ra biển. Dưới chân cầu đổ nát, những chiếc thuyền thúng nhấp nhô trên những vũng nước nông. Bên trong thuyền, hàng trăm nghìn con ghẹ xanh đang bơi chờ được giá bán. Chợ bán ghẹ ở đây nổi tiếng khắp đất nước Campuchia.  Bất cứ người Campuchia nào du lịch đến vùng này cũng đều cảm thấy cần phải ghé qua đây một lần, để thết đãi chính mình.

Một phụ nữ trẻ giơ năm ngón tay khi chúng tôi tiến đến: 5 đô la một ký lô. Những cái rổ ngay lập tức được kéo lên bậc thang tới tận tay khách, và rồi lại nhanh chóng quay trở lại thuyền trước khi có khách khác hỏi giá. Không gì có giá trị hơn ghẹ tươi ở đây.

Sau khi trả một vài giá, tiền trao tay và chúng tôi được hướng dẫn tới một khu chợ có mái che để chuyển sang bước hai. Một bà già cười toe toét thoăn thoắt lấy ghẹ từ tay chúng tôi quẳng vào nồi lẩu. Hơi bốc nghi ngút, mặt đất đầy vỏ ghẹ, không khí thật ồn ào.

Sau chừng 10 phút, đám ghẹ mà chúng tôi mua đã được nấu xong và mang ra. Chúng tôi được dẫn tới một dãy những căn lều gỗ trên bờ biển, bắt đầu thưởng thức bữa ăn với ghẹ tươi và cơm trắng. 

Khu chợ ghẹ ở Kep nổi tiếng đến mức gần đây nó liên tục được những đầu bếp danh tiếng thế giới như Rick Stein ghé thăm. Nó cũng là nơi tuyệt vời để bạn tận hưởng một chiều thoái mái, thanh thản. Gió biển trong lành thổi bay những ngột ngạt khi bạn thưởng thức thứ đặc sản dưới lòng biển Campuchia. Kep cũng trở nên đặc biệt lãng mạn khi đêm về, muôn ánh đèn thắp lên, và người dân địa phương đổ ra biển hóng mát. Chúng tôi trở về khách sạn, trong một tâm trạng thật sảng khoái, và nhanh chóng chìm vào giấc ngủ vô tư lự để tiếp tục những ngày rông ruổi trên biển Campuchia đầy thú vị.

 
Nghỉ ở đâu?

Đảo Con Thỏ: Kem Leng Bungalows- một dãy những căn lều tre ngay cạnh bãi biển chính. +855-978447243. 100.000đ/đêm

Kep: Le Bout Du Monde. Một khu nghỉ dưỡng sinh thái yên tĩnh bên sườn công viên quốc gia ở Kep, +855-12801968. 800.000đ/đêm.

Kampot: Bokor Mountain Lodge. Khách sạn nhỏ với kiến trúc thuộc địa Pháp lãng mạn. +855-33932314. 700.000đ/đêm.


 
Tin mới nhất
Tin đã đăng
26
8/2018
Hà Nội: G8 số 96 Định Công, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân.
Điện thoại:04 3200 5656 - Fax: 04 3201 5656
Email: toasoan@vietnamtraveller.vn
TP HCM: Số 398 đường Trường Sa, Phường 2, Quận 3
Điện thoại:08 3600 6559 - 0907 505 012
Email: toasoan@vietnamtraveller.vn
Ghi rõ nguồn vietnamtraveller.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.